Dai nostri campi solo grani selezionati
La famiglia Santinelli
Da oltre due secoli siamo custodi dei nostri terreni.
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Generazione dopo generazione, tramandiamo l’arte della coltivazione:
dai nostri grani nasce la nostra pasta,
un sapore che racconta la nostra storia.
Sementi
Certificate
Utilizziamo esclusivamente sementi certificate delle varietà Marco Aurelio e Farah, sinonimo di eccellenza e qualità superiore.
Rispetto
per la terra
Adottiamo un rigoroso schema di rotazione colturale per garantire la naturale fertilità del suolo, coltivando nel pieno rispetto dell’ambiente e senza l'utilizzo di glifosate.
I Tempi
della Natura
Il nostro grano, ricco di proteine e fibre, segue un lungo e paziente ciclo di crescita di quasi 9 mesi, sviluppando appieno tutte le sue straordinarie caratteristiche.
L'essenza
del chicco
A pochi chilometri dai nostri campi, il grano viene poi decorticato, selezionando solo il cuore del chicco, la sua parte più nobile e pregiata.
Il Metodo Santinelli
Dal 1820 fare bene cose semplici
Cremosa
Mantecatura
L’amido della pasta si fonde con il condimento, creando una salsa avvolgente e irresistibile
Eccellenza
Umbro-Toscana
I grani per la semina sono selezionati con cura, coltivati nei campi della nostra Tenuta in Umbria e trasformati in pasta nella vicina Toscana
Artigianalità
al bronzo
Pasta artigianale trafilata al bronzo, con una porosità ideale per esaltare ogni sugo
Lenta
essiccazione
Essiccata a basse temperature per quasi due giorni, mantiene intatto il suo gusto autentico
La nostra Pasta
Lavorazione artigianale e qualità superiore per un gusto autentico
I Nostri Formati
Spaghetti
500g
Tagliatelle
350g
Pennoni Rigati
Casarecce
500g
500g
Tortiglioni
500g
Paccheri Rigati
500g
Siamo profondamente impegnati nella sostenibilità: la coltivazione del nostro grano segue il codice della buona pratica agricola (SQNP) e il nostro packaging è 100% riciclabile.
I nostri contatti
